Kuřecí vývar na nachlazení

Když dojde k nachlazení, okamžitě se objeví ucpaný nos, bolest v krku, kašel a dýchací potíže. Samozřejmě, že v počáteční fázi se můžete obejít bez použití silných léků, dokud není nemoc zahájena, lze ji odstranit bezpečnými lidovými prostředky. Kuřecí vývar má dobrý účinek na nachlazení.

Jedná se o jednoduchý a cenově dostupný nástroj, který si můžete připravit sami, ale vše by mělo být nejprve považováno za jeho jedinečné vlastnosti..

Jak je kuřecí vývar užitečný při nachlazení

Na co je tedy kuřecí vývar vhodný na nachlazení? Deska tohoto léku pomáhá zlepšit stav při akutních respiračních infekcích, má oteplovací a osvěžující účinek na celé tělo. To však nejsou všechny výhody masové polévky, obsahuje jedinečnou látku cystein, která je užitečná při různých nachlazeních..

Jedná se o přirozeně se vyskytující aminokyselinu, která má řadu prospěšných funkcí:

  • Dezinfikuje toxiny a škodlivé látky;
  • Aktivuje obranyschopnost těla;
  • Čistí dýchací cesty hlenu;
  • Ředí hlen.

A k čemu je horký kuřecí vývar dobrý na nachlazení? Horká polévka má podobný účinek jako při vdechování, eliminuje kýchání, kašel, pomáhá léčit bolest v krku. Tento lék má také pozitivní vliv na stav imunitního systému..

Když se šlachy a kosti vaří, komponenty vstupují do vroucí vody, které eliminují zánět v nosní dutině, zmírňují otoky v krku. Bílkoviny obsažené v drůbežím mase doplňují sílu a energii v těle, kterou ztrácí při nachlazení.

Recept na kuřecí vývar

Recept na přípravu zdravého kuřecího vývaru je poměrně jednoduchý a snadný. Současně se ukazuje jako užitečné a výživné, jeho použití vám umožní doplnit sílu, zvýšit imunitu a zlepšit obecný stav.

Při přípravě kuřecího vývaru na nachlazení stojí za to připravit následující komponenty:

  • Kuřecí řízek - 500 gramů;
  • Střední mrkev - 1 kus;
  • Jedna cibule;
  • Bobkový list - 3 kusy;
  • Celer - ½ díl;
  • Česnek - 2-3 hřebíček;
  • Malý černý pepř;
  • Sůl podle chuti;
  • Malá banda petrželky.

Poté, co jsou připraveny všechny produkty, můžete začít připravovat vývar. Kuřecí maso musí být důkladně opláchnuto, vloženo do hrnce a zalito vodou. Dále je nádoba umístěna na sporák, musíte vařit vývar na mírném ohni. Oloupejte cibuli a vložte ji do kastrolu poté, co tekutina vře..

Opláchněte mrkev a celer, oloupejte je a nakrájejte na střední plátky. Očistěte stroužky česneku, opláchněte petržel a nakrájejte nožem na malé kousky. Jeden hřebíček lze otřít na jemném struhadle a přidat do vývaru, což mu dodá další chuť.

Všechny komponenty vložíme do vývaru, přidáme trochu soli, pepře, pokud je to požadováno, můžete přidat několik listů lavrushky. Panvici přikryjte víkem a nechejte na mírném ohni vařit 45 minut. Jakmile uplynul stanovený čas, lze maso získat a použít k přípravě dalšího jídla.

Hotový vývar se doporučuje precedit přes gázový hadřík, aby se do něj nedostaly další součásti. Napjatá polévka by se měla pít po malých doušcích, ale ne více než 300 ml denně.

Závěr

Kuřecí vývar na nachlazení je považován za prospěšný lék, který může pomoci zlepšit celkové zdraví. Hlavní je správně vařit a není to tak těžké. Mělo by zahrnovat pouze drůbež, zeleninu, bylinky. A před použitím vývaru je lepší jej napnout, aby v jeho složení nebylo nic zbytečného. Pravidelný příjem může eliminovat nepříjemné příznaky nemoci a zvýšit obranyschopnost těla.

Vývary na nachlazení

Výhody vývarů používaných při nachlazení

Masové vývary jsou regenerační materiál, který se často používá k léčbě nachlazení a po dobu rehabilitace po nemoci, aby se tělo obnovilo co nejdříve. Nasycený užitečnými stopovými prvky, vitamíny a zároveň vysoce bílkovinným materiálem, mírně teplý nápoj pomáhá zastavit a zastavit kašel, odolává zánětu v krku, působí jako antipyretikum a expektorans.

Kuřecí vývar vyrobený z mladé drůbeže je považován za obzvláště cenný ve svých vlastnostech. Je to on, kdo kombinuje mnoho látek užitečných pro tělo a je jakýmsi kontrolním bodem pro mnoho škodlivých mikrobů, virů a bakterií a obnovuje imunitu.

Jak je kuřecí vývar užitečný??

Téměř každý dospělý ví, že kuřecí vývar je velmi užitečný při nachlazení, ale ne každý přesně odpoví, jaké vlastnosti jsou vyjádřeny. Odborníci doporučují brát vývar mírně zahřátý, dalo by se dokonce říci horký, věří se, že pak je to nejužitečnější, a proto k tomu dochází:

  • Kuřecí vývar obsahuje cystein, látku, která ředí hlen a usnadňuje vylučování z těla vykašláváním během kašle. Čím tenčí je hlen, tím snazší je vykašlat.
  • Teplý kuřecí vývar podporuje tvorbu bílých krvinek. Pití šálku středně horké masové tekutiny stimuluje metabolické procesy, zvyšuje teplotu v orofaryngu, zabíjí a potlačuje práci infekcí. Produkce bílých krvinek zase posiluje imunitní systém a je překážkou vstupu virů.
  • Vzhledem ke koncentraci živin, které jsou v kuřecím vývaru, zmenšující se otok sliznice umožňuje obnovit normální dýchání. Stejné mikroelementy se podílejí na odstraňování toxických látek a potlačují práci virů..

Velmi často se do vývaru přidávají léčivé rostliny, horké koření, které díky svým blahodárným vlastnostem zvyšuje léčivý účinek a urychluje zotavení.

Proč kuřecí vývar pomáhá při nachlazení?

Naši předkové bez lékařského vzdělání měli tisíckrát pravdu v tom, že používali bohatý kuřecí vývar k léčbě nachlazení a jiných onemocnění. Speciální vlastnosti, které má vařič, mají desítky různých receptů, které zvyšují léčivé vlastnosti látky, stimulují produkci leukocytů, zlepšují trávení s téměř úplnou asimilací tělem.

Vývar obsahuje chemické prvky, látky obsahující dusík, éterické oleje, vitamíny a řadu aminokyselin. Odborníci samostatně identifikují skupinu vitamínů, které jsou považovány za zvláště cenné z hlediska jejich účinku na tělo. V kombinaci s mikroelementy, které jsou bohaté na kuřecí maso, vývar potlačuje množení infekcí, zmírňuje kašel, pomáhá evakuovat hlen, protože dříve oslabil koncentraci a hustotu.

Medicína z hlediska vědeckého výzkumu vysvětluje výhody kuřecího vývaru přítomností kolagenu v kostech a mase, látce, která posiluje dýchací systém, vnitřní orgány a má příznivý účinek na srdce a jeho práci. Polévky vařené na bázi kuřecího masa a koncentrátu vyrobené ve formě kostek mají stejné vlastnosti..

Výhody hovězího vývaru

Hovězí maso, vařené za účelem použití jako pomocná léčivá látka, se v lidovém léčitelství používá již dlouhou dobu k urychlení zotavení z nachlazení. Kostní vývar připravený na základě zvířecích kostí a chrupavek se vyznačuje zejména svými léčivými a nutričními vlastnostmi. Užitečnost používání hovězího a kostního bujónu je vyjádřena v následujících vlastnostech:

  • Ochrana kloubů a protizánětlivé vlastnosti. Kostní tkáň obsahuje želatinu obohacenou o arginin, glycin, aminokyseliny a prolin, které v komplexu mají protizánětlivé vlastnosti, tak vysoké, že někdy lze překonat i tak závažné onemocnění, jako je sepse. Neustálé používání vývaru z hovězí kosti pomáhá posilovat klouby, částečně snižuje účinek osteoartrózy, obnovuje normální klouzání pracovních ploch kloubního pouzdra.
  • Posílení kostí, odstranění toxinů. Glutathion a síra jsou látky, které snižují oxidační účinky, zatímco jsou to sekundární detoxikační látky, které čistí játra od škodlivých látek: toxiny rozpustné v tucích, těžké kovy. Stejná činidla zvyšují enterosorbentní účinek a obnovují vstřebávání minerálů. Hořčík, kolagen, fosfor, vápník jsou stopové prvky, které jsou stavebním materiálem pro růst a posílení kostní architektury a zabraňují jak řídnutí, tak křehkosti.
  • Bojujte proti nespavosti a posilujte imunitní systém. Pod vlivem hovězího vývaru se mění pracovní kapacita imunitního systému, produkuje se počet leukocytů potřebných pro spolehlivou ochranu těla. Přítomnost aminokyselin v kolagenu má uklidňující účinek na nervový systém, normalizuje práci centrálního nervového systému, posiluje spánek.
  • Zlepšuje stav dermis, pomáhá eliminovat problémy s gastrointestinálním traktem. Vzhledem k přítomnosti želatiny v bujónu je odstraněn problém se zušlechťováním střevních stěn, léčeny problémové oblasti, zlepšena stravitelnost dalších produktů a vyřešen problém odstraňování toxinů. Je obzvláště cenné obnovit mikroflóru těla a snížit negativní dopad patogenních mikroorganismů. Přítomnost kolagenu zvlhčuje dermis, zpomaluje proces stárnutí a navrací předchozí pružnost.

Výhody horkého zeleninového vývaru

Zeleninové vývary jsou již dlouho materiálem, který používají lékaři a odborníci na výživu, a to jak k léčbě nemocí, tak k zotavení po operacích. Nízký obsah kalorií nemá vliv na zvýšení tělesné hmotnosti, zlepšuje se proces trávení a v kombinaci s kořením a přísadami, které zvyšují štiplavost jídla, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje krevní oběh, pomáhá vyrovnat se s toxickými látkami, organizuje jejich evakuaci.

Zeleninové vývary jsou předepsány nejen pro problémy s trávením a onemocnění gastrointestinálního traktu, ale také pro zotavení těla po minulých onemocněních, s prodlouženou podvýživou, během hubnutí. Takové pokrmy jsou velmi užitečné pro tělo dítěte. Přítomnost vitamínů a stopových prvků, které se nacházejí v zelenině, stabilizují a obnovují téměř všechny životně důležité procesy v těle. Nejběžnějšími přísadami v zeleninových vývarech jsou mrkev, cibule, česnek, rajčata a další zelenina. Vitamíny nacházející se v zelenině pomáhají bojovat proti následujícím chorobám:

  • Cukrovka.
  • Problémy s žlučníkem.
  • Nemoci pankreatu.
  • Nemoc jater.

Aktivace žaludku, čištění od toxinů, zlepšení krevního oběhu, při absenci kontraindikací pro použití téměř pro všechny kategorie lidí, dostupnost v přípravě, obzvláště populární zeleninové vývary. Zahrnutí zeleninových vývarů do stravy můžete bezpečně počítat s pozitivní reakcí těla, a to jak obecně, tak v praktických případech, kdy je vyžadována strava při zotavení po operacích nebo minulých onemocněních.

Recept na vývar z nachlazení

Nachlazení může negativně ovlivnit stav člověka a protože imunitní systém je v době nemoci částečně oslaben, lékaři doporučují k léčbě používat nejen léky. Skutečnost, že masové bujóny jsou vynikajícím prostředkem k léčbě chřipky, akutních respiračních virových infekcí a běžných nachlazení, je lékem prokázána. Recept na přípravu vývarů je jiný: někdy je maso jednoduše vařené, což mu dodává trochu koření pro chuť, ale ve většině případů se jako přísada často používají různé léčivé rostliny a zelenina bohatá na vitamíny a stopové prvky.

K léčbě nemocí se používá několik druhů vývarů:

  • Kuře. Považuje se za nejužitečnější při léčbě nachlazení a virových onemocnění..
  • Hovězí. Dobře obnovuje imunitu, má obecné posilující vlastnosti.
  • Zeleninový. Je připraven na základě využití zeleniny cenné pro složení vitamínů a minerálů.

Často se připravuje vývar, jehož základem je maso, ale s přídavkem zeleniny a koření, v důsledku čehož se získá vynikající prostředek nejen k léčbě nachlazení, ale také k zotavení po operacích a jiných situacích, kdy dochází k oslabení ochranných funkcí těla.

Kuřecí vývar na nachlazení, recept

Pokud jde o popularitu, zaujímá přední místo vývar z mladého kuřete pro léčbu nachlazení a infekčních nemocí. Je připraven jednoduše, ale předpokladem je použití ingrediencí, které jsou záměrně pěstovány v prostředí šetrném k životnímu prostředí, bez přidání chemikálií a látek, které urychlují růst kuřat. Z ingrediencí, které budete potřebovat:

  • Kuřecí kostra (2 roky stará, lépe samozřejmě domácí).
  • Cibule s slupkou.
  • ½ dílu hlízy celeru.
  • Mrkev (střední velikost).
  • Pór bílá část.
  • 3 stroužky česneku.
  • 1 bobkový list.
  • Zelenina.
  • 2 černé pepře (1, pokud jsou připraveny pro dítě).

Princip vaření se podobá receptu na běžnou polévku: maso je předem namočené po dobu 2-3 hodin, poté je dodatečně umyto. Všechny přísady se promyjí tekoucí vodou, očistí a sklopí do kastrolu naplněného 3-4 litry vody. V průběhu vaření odvápněte vařič štěrbinovou lžičkou a podle chuti dosolte. Maso se vaří na mírném ohni, takže vývar bude mít nejvyšší koncentraci živin a vitamínů. Po dokončení je jídlo zdobeno bylinkami; kopr nebo petržel jsou pro tento účel ideální..

Recept na masový vývar

Recept na masový vývar se ve způsobu přípravy od kuřete trochu liší. K tomu si vybírají nejen maso, ale přesně ty části, kde je chrupavčitá tkáň: obsahují velké množství živin a želatinu. Ve skutečnosti se při přípravě vývaru z hovězího stehna recept prakticky neliší od slavného rosolovitého masa, což je velmi uspokojivé a užitečné složení mikroelementů. Připravená noha je namočená po dobu 2-3 hodin, promývání, nejlépe bez vypláchnutí kostní dřeně tekoucí vodou, tato látka obsahuje mnoho užitečných vitamínů a stopových prvků, je to kost a mozek, které vývar bohatý. Nalijte maso a nasekané kosti studenou vodou, přidejte koření: sůl, 4 zrnka černého pepře, oloupanou mrkev a nakrájejte na dvě části, bobkový list, cibulovou hlavu (můžete s luskem).

Po varu odstraňte plamen ohně na minimum a vařte vaření po dobu 3-4 hodin, v tomto případě je zaručeno, že vývar má požadované procento koncentrace. V procesu vaření je nutné odstranit z masa vodní kámen z povrchu vaření, je považováno za škodlivé a není vhodné ke konzumaci. Závěrem lze říci, že před vyjmutím ze sporáku se do hotového vývaru před vyjmutím ze sporáku vloží 3 stroužky česneku nakrájené na několik kusů. Miska jako celek je připravena, před použitím v šálku vývaru můžete rozdrtit jemně nasekané zelené a obecně se ukáže nejen zdravé, ale také velmi chutné.

Pikantní zeleninový vývar

Správně připravený zeleninový vývar může nejen nasytit, ale také léčit v nejkratší možné době nachlazení, které může předjet jak v chladném klimatickém období, tak uprostřed léta. Čerstvá zelenina obsahuje maximální množství vitamínů a minerálů, které jsou nejen užitečné, ale nezbytné pro normalizaci práce těla. Zvláště cenný je účinek zeleninového vývaru na imunitní systém, který v době nachlazení snižuje svou práci na ochranu těla před účinky škodlivých mikroorganismů. Jedinou nevýhodou jídla je zákaz pro tuto skupinu pacientů, kteří mají onemocnění trávicího traktu, ale ve všech ostatních ohledech, abyste vyléčili nachlazení, můžete bezpečně vyzkoušet recept, který je velmi populární v zemích střední Asie, ale mírně upravený našimi kuchaři:

  • Zelí - malá hlava nebo polovina velké.
  • Cuketa.
  • 2 dýňové klíny.
  • Žárovka.
  • Mrkev.
  • Výběr zelených.
  • Chilli.

Všechny přísady (kromě pepře a bylin) se nakrájejí na velké kousky, zalijí se vodou a přivedou k varu na mírném ohni, přičemž se postupuje postupně. Vaření je solené a přidává se obvyklé koření: bobkový list a pepř. Celková doba varu je 15-17 minut, jemně nasekaná zelenina se přidá 7 minut před vyjmutím ze sporáku. Po dokončení můžete podle chuti přidat do vývaru strouhanku. Do stejného vývaru můžete přidat rajčata, česnek, mletý pepř, černé i nové koření, to je již podle individuální chuti, ale musíte si uvědomit, že příliš mnoho přísad, které vytvářejí štiplavou chuť, může mít nežádoucí důsledky.

V jakých případech jsou vývary kontraindikovány

Některá z těchto onemocnění jsou vážnou překážkou při konzumaci různých potravin a také pokrmů, ze kterých se připravují. Masové vývary, navzdory jejich obsahu kalorií a hodnotě z hlediska množství vitamínů a mikroelementů, a pokrmů připravovaných na základě kuřecího nebo jiného masa, bohužel, nejsou povoleny pro všechny kategorie lidí.

Vysoká koncentrace tuku v bujónu nebude přínosem pro každého, například pacienti s diagnostikovanou pankreatitidou nebo problémy s kardiovaskulárním systémem, kromě poškození, nepřinesou nic jiného. Pokud během vaření pečlivě sbíráte tuk, pak takový vývar, zředěný převařenou vodou, může mít stále své léčivé vlastnosti, ale opět vás tato preventivní opatření přimějí přemýšlet o použití misky k léčbě nachlazení.

Vynikající cestou ze situace je vaření dalších pokrmů, například polévky kharcho, boršč, polévky na bázi masových vývarů. Důležité je, že kombinace přiměřeného množství masa, zeleniny a koření v misce nemá prakticky žádné kontraindikace, což má zvláštní význam při používání pokrmů k posílení a obnovení těla po nachlazení a jiných onemocněních..

Možnosti polévky

Nudlová a kuřecí polévka je považována za snadno stravitelné jídlo, které je součástí stravy lidí, kteří podstoupili operaci nebo nachlazení. Je nejoblíbenější při vaření, ale existují i ​​jiné možnosti pro polévky, které jsou svým složením užitečných látek dobrými pomocníky při léčbě nachlazení a jiných nemocí. Bohaté na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy užitečné pro organismy, takové pokrmy pomáhají zahřát se, zotavit se po zmrazení, obnovit sílu.

V závislosti na nemoci se mohou polévky lišit v receptu na vaření: při běžném nachlazení může být kořeněná polévka založená na kuřecím vývaru přesně tím prostředkem, který se stane překážkou rozvoje vážnějšího onemocnění.

Kuřecí polévka na nachlazení

Jedním z nejoblíbenějších domácích jídel je kuřecí polévka s domácími nudlemi. Samotný název umožňuje ochutnat toto jídlo, ale ve skutečnosti je polévka prostě lahodná a kuchaři z Francie, konkrétně z této země, která je považována za rodiště mnoha kulinářských lahůdek, nadšeně hovoří o své chuti a léčivých vlastnostech.

Nudle je třeba připravit předem, recept na tuto ingredienci pro mnoho pokrmů je našim ženám v domácnosti dobře známý, často je připravována celou rodinou pro budoucí použití a skladována v mrazáku. Kozácká kuřecí nudlová polévka se vyznačuje svou zvláštní chutí a užitečnými vlastnostmi, jejichž recept je dobře známý v Kuban, to je to, co je zahrnuto v receptu na jídlo:

  • Kuřecí prso.
  • 2 cibule.
  • Brambory (ne moc).
  • Oblíbená sada koření.
  • Nudle.
  • 4 stroužky česneku.

Jak můžete vidět ze seznamu ingrediencí, vše je jednoduché a v malém množství. Umyté prsa se nalije vodou a přivede k varu, po kterém se teplo odstraní na minimum, pak se vařič nevzbudí a vývar se stane průhledným. Dále se do vývaru nalije nakrájená cibule, smíchaná s malým množstvím mletého černého pepře, a po několika minutách se tam umístí předem nakrájené brambory. Nakonec se nudle zalijí (na 1,5 litru vývaru stačí ½ ne hluboké mísy), zamíchají se a pokud se maso a další přísady uvaří, lze jídlo považovat za hotové. Nalévání polévky do talířů je zdobeno jemně nasekaným česnekem a bylinkami, je nejen krásné a chutné, ale také velmi zdravé.

Miso polévka na nachlazení

Japonská kuchyně je předmětem kontroverzí nejen mezi kuchařskými odborníky a odborníky na výživu, ale také mezi lékaři a důvodem jsou ingredience, které se používají k přípravě mnoha pokrmů. Miso polévka je součástí japonské kultury a je téměř 800 let stará, toto jídlo bylo zahrnuto do stravy samurajů, ale je stále uctívané a žádané obyčejnými lidmi díky své schopnosti odolat nachlazení.

Princip přípravy je založen na použití fermentačního procesu některých složek. Hlavní složkou jídla jsou miso těstoviny, které Japonci používají nejen v tomto jídle, ale také v mnoha dalších. Kromě toho budete také potřebovat dashi vývar vyrobený z jemně nasekaného tuňáka a sardele, v Japonsku zvaný bonito a niboshi, které jsou smíchány s nasekanou chalúhou a vodou. Z této směsi se připravuje vývar, který se po vaření nechá trochu uvařit..

Miso pasta je vyrobena ze směsi sójových bobů, rýžových hub, rýže a trochu soli. Při přípravě těstovin je nutná znalost tajemství japonské kuchyně, a co je důležité, je třeba vzít v úvahu některé rysy procesů. Miso pasta a sýr se dávají do hotového dashi vývaru, a přestože jídlo bude chutnat neobvykle, ve skutečnosti je exotické jídlo skutečným elixírem zdraví.

Současným spojením několika různých mořských plodů obsahujících prospěšné stopové prvky, bakterie mléčného kvašení a velké množství enzymů získaných během fermentace rýže a rýžových hub se získá směs, která obnoví imunitu a navíc vytvoří bariéru vstupu škodlivých bakterií. Miska byla původně používána samuraji během vojenských tažení a během drsných klimatických podmínek, kdy se zvyšuje riziko nachlazení..

Další výhodou miso polévky je nízký obsah kalorií v misce, který umožňuje bez obav používat kategorie lidí náchylných k nadváze a přítomnost saboninu, látky, která snižuje hladinu cholesterolu, posiluje celkové zdraví, čistí tělo od toxinů a toxických látek.

Kuřecí vývar na nachlazení

Kuřecí vývar je jedním z potravin s vysokým obsahem bílkovin, které mohou pomoci zmírnit příznaky SARS. Pití horkých nápojů pomáhá zmírnit dýchání nosem a vykašlávání hlenu, což vede k normalizaci drenážní funkce průdušek. Při hypertermii pomůže masový vývar snížit teplotu a eliminovat pocení, zimnici, horečku atd. Široké použití kuřecího vývaru na nachlazení je způsobeno jeho imunostimulačním účinkem.

Obsah článku

Jeho použití přispívá k úlevě od silného kašle a rýmy, zánětů v krku a dutinách. Účinnost horkých nápojů je dána následujícími vlastnostmi:

  • zkapalnění sputa. Masový vývar obsahuje cystein, který snižuje viskozitu sputa, což přispívá k jeho včasné evakuaci;
  • stimulace produkce leukocytů. Pití za horka podporuje místní zvýšení teploty v orofaryngu, což stimuluje produkci leukocytů a zvyšuje reaktivitu místní imunity;
  • snížení otoku sliznic. Aminokyseliny a vitamíny (niacin, fosfor, draslík, hořčík, retinol) obsažené v misce urychlují metabolické procesy. To podporuje včasnou eliminaci virových metabolitů a toxinů z těla, což vede ke snížení edému tkáně..

Imunitně stimulující vlastnosti pití můžete zvýšit bylinami. Výrazný antivirový účinek mají zejména následující:

  • máta;
  • kardamon;
  • kurkuma;
  • skořice.

Recept na klasický vývar

Díky svým protichladným vlastnostem se kuřecí vývar často nazývá „židovský penicilin“. Včasné použití misky vám umožní zastavit příznaky onemocnění a zabránit jeho exacerbaci. Níže doporučený recept na kuřecí vývar na nachlazení je klasický, a proto se nejčastěji používá k eliminaci známek ARVI.

K přípravě jídla budete potřebovat následující přísady:

  • 500 g kuřete;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 2 bobkové listy;
  • 1 kořen celeru;
  • 4 stroužky česneku;
  • 7 hrášek černého pepře;
  • 1 svazek petrželky;
  • ½ lžičky. sůl.

Způsob přípravy bujónu:

  1. Nalijte umytý kus kuřecího masa vodou a zapalte;
  2. Po vaření vařte první vývar a maso znovu vařte;
  3. Když voda vře, vložte do hrnce celou cibuli;
  4. Mrkev nakrájejte na poloviční kroužky a zbývající přísady nakrájejte nadrobno;
  5. Do hrnce vložte celer, česnek a bobkový list;
  6. Po 30 minutách přidejte pepř a sůl;
  7. Po dalších 40 minutách vyjměte maso a bobkový list z pánve;
  8. Vaříme vývar na mírném ohni dalších 15 minut.

Pijte to horké a po malých doušcích. Můžete vypít až 250-300 ml masového vývaru denně.

Funkce vaření

Lehké dietní jídlo může zhoršit vaše zdraví, což je způsobeno vysokým obsahem masných extraktů v tekutině. Aby se snížilo poškození při pití horkých nápojů, stojí za to zvážit následující vlastnosti jeho přípravy:

  • jídlo by mělo být vařeno pouze z drůbežího masa, zejména kuřecího masa;
  • vývar by měl být dostatečně nízkotučný, proto k přípravě pokrmu vezměte kuřecí prsa nebo bedra;
  • nemůžete vařit kuře na kůži, protože obsahuje hodně tuku;
  • v procesu přípravy horkého nápoje se nedoporučuje používat vedlejší produkty, protože obsahují hodně cholesterolu;
  • vždy stojí za to dát přednost pouze dietnímu sekundárnímu vývaru.

Kontraindikace

Dokonce i dietní maso může způsobit zhoršení pohody kvůli své schopnosti vyvolávat alergie.

Je nežádoucí používat masový vývar pro lidi s gastrointestinální dysfunkcí.

Odborníci nedoporučují uchýlit se k jídlu, když:

  • cirhóza jater;
  • zánět žaludku;
  • žaludeční vřed;
  • absces slinivky břišní;
  • cystitida;
  • hepatitida.

Maso zakoupené v obchodě obsahuje velké množství škodlivých látek, zejména tetracyklinů. Během období chovu se kuřatům podávají antibiotika, aby se snížila pravděpodobnost infekčních onemocnění. Proto je tak důležité používat sekundární nebo dokonce terciární vývar pro léčbu ARVI. Obsahuje minimální množství škodlivých látek.

závěry

Kuřecí vývar je produkt s vysokým obsahem bílkovin a vitamínů, který zvyšuje reaktivitu těla. Pití horkých nápojů pomáhá zmírnit dýchání nosem, snížit viskozitu hlenu v dýchacím systému a eliminovat reakci na kašel. Chcete-li však zastavit příznaky ARVI, můžete použít pouze sekundární vývar, protože obsahuje minimální množství škodlivých látek.

Výhody kuřecího vývaru na nachlazení: recepty a pravidla vaření

Kuřecí vývar byl používán k léčbě nachlazení vzdálenými předky, když neexistovaly žádné léky, tento produkt se nyní úspěšně používá. Miska horké polévky je dobrým lékem na nachlazení, zmírňuje kašel, který doprovází onemocnění dýchacích cest.

Když viry a mikroby vstupují do lidského těla, imunitní systém vysílá speciální buňky, které s nimi bojují - neutrofily.

Pohlcují cizí buňky a samy odumírají, zatímco se uvolňují toxiny, vyvíjí se zánětlivý proces, na který lidské tělo reaguje nepříjemnými pocity. Kuřecí vývar pomáhá snižovat zánět, zmírňovat jeho projevy a obnovovat lidské zdraví.

Užitečné vlastnosti kuřecího vývaru

Při jídle kuřecího vývaru, který je snadno stravitelný, si člověk všimne, že se cítí lépe: výtok z nosu projde, nálada stoupá. Ale co jiného je dobré pro kuřecí vývar, ne každý ví.

Vařené maso obnovuje sílu po vážné nemoci. Obsahuje vitamíny, mnoho užitečných minerálů, které urychlují metabolismus v těle, mají příznivý účinek na nervový systém.

Polynenasycené kyseliny dilatují krevní cévy, jejichž zúžení vede k přerušení práce srdce. Kuřecí vývar je užitečný pro lidi se střevními problémy. Působením látek v něm obsažených prochází zánět rychleji, hojí se rány, posilují se svaly.

Jak je kuřecí vývar užitečný při nachlazení

Onemocnění dýchacích cest způsobují nejen rýmu, jsou doprovázeny kýcháním, ucpáním nosu, ale také negativně ovlivňují celé tělo. Viry z horních cest dýchacích, aniž by narazily na odpor, jsou odesílány do průdušek a plic, takže nachlazení nelze ignorovat.

Mnoho lidí ví, že talíř horké kuřecí polévky pomáhá zahřát se, ale nejen to je jeho přínos pro osobu s akutními respiračními infekcemi. Cystein je přítomen v masném vývaru. Tato přirozeně se vyskytující aminokyselina působí jako antioxidant:

  1. Detoxikuje toxiny.
  2. Aktivuje obranyschopnost těla.
  3. Pomáhá čistit hlen z dýchacích cest a tenkého hlenu.

Horký vývar na nachlazení působí jako vdechování, zmírňuje kašel a kýchání, pomáhá léčit bolest v krku. Tato polévka pomáhá obnovit imunitu. To je důvod, proč je kuřecí vývar užitečný, pokud je člověk nachlazen..

Když se šlachy a kosti vaří, do vroucí vody vstupují látky, které pomáhají eliminovat zánět v nosní dutině a zmírňují otoky v krku. Bílkovina obsažená v kuřecím masu vrací energii do těla, kterou ztrácí v boji proti virům a mikrobům. Horký vývar lze pít jak k léčbě nachlazení, tak k prevenci.

Zdravé doplňky

I když vaříte čerstvou kuřecí polévku bez zeleniny, nedávejte zeleninu, pomáhá eliminovat nepříjemné projevy doprovázející onemocnění dýchacích cest. Výrobek obsahuje hodně kolagenu, který má pozitivní vliv na dýchací systém. Osoba, která prochladla, by měla dostávat vývar ne z kostek, ale z čerstvého masa, drobů a kuřecích kostí.

K zvýraznění chuti polévky se přidávají různé přísady. Zelenina také nasycuje tělo vitamíny, urychluje zotavení. Jedním z nejlepších léků na nachlazení je cibule, která zmírňuje bolesti a předchází vzniku alergií.

Beta-karoten, který je bohatý na mrkev, pomáhá tělu bojovat proti virům. Vitamin A aktivuje produkci leukocytů, které ničí mikroby, urychluje zotavení těla z nemoci. Před koncem vaření je vývar ochucený:

  • bobkový list;
  • máta;
  • kardamon;
  • kurkuma.

Tato koření nejen dodají prvnímu jídlu koření a bohatou chuť, ale také posílí imunitní systém a pomohou v boji proti virům..

Recepty na kuřecí vývar

Jakákoli žena v domácnosti ví, jak vařit polévku, když jí maso, zeleninu a koření ručně. Ženy to dělají s obilovinami, bramborami, fazolemi a přidávají domácí nudle. Kuřecí vývar se používá jak k odstranění příznaků doprovázejících respirační onemocnění, tak jako základ pro první kurzy. Pouze čerstvé maso, které nebylo zmrazené, je prospěšné.

Po připravení kuřecího vývaru na nachlazení podle nejjednoduššího receptu se můžete nemoci zbavit za několik dní. K tomu musíte vzít:

  • cibule;
  • mrkev;
  • kořen celeru;
  • petržel;
  • bobkový list - 2 ks.;
  • česnek - 4-6 hřebíček;
  • hořký pepř - 5 hrách.

Kuře, které má dostatek 700 g, je třeba důkladně opláchnout a poslat do hrnce, kde se nalije studená voda. Nádoba na maso je umístěna na sporáku. Po varu se kapalina vypustí, nalije se nová, vloží se cibule.

Po 5 minutách nalijte mrkvové kroužky do pánve. Když se vývar vaří další čtvrt hodiny, přidejte nasekaný celer, petržel.

Na konci vaření přidejte koření, bobkový list, sůl. Po vyjmutí masa se vývar ponechá v ohni dalších 20 minut, poté se filtruje a podává se pacientovi v šálku.

Lahodné a zdravé recepty s pohankou

Chutná a zdravá polévka se připravuje z kuřecího vývaru s pohankou. Není vůbec těžké ho vařit:

  1. Noha nohy se umyje a umístí do hrnce spolu s bobkovými listy, pažitkou, solí.
  2. Po vaření se maso vaří asi hodinu a odstraní se pěna.
  3. Nakrájejte cibuli, mrkve, smažte zeleninu na rostlinném oleji.
  4. Brambory jsou oloupané a nakrájené na plátky.
  5. Krupice se několikrát ponoří do vody, aby se odstranily nečistoty a slupky.
  6. Kuřecí stehno se vyjme z pánve a naseká se.
  7. Kuřecí maso spolu s pohankou, brambory se dají do vývaru a vaří se čtvrt hodiny.
  8. Dochutíme restovanou zeleninou, dáme pepř
  9. .Nechejte 5 minut na mírném ohni.

Tato polévka je snadno stravitelná. K vaření potřebujete cibuli, mrkev, 3 lžíce cereálií, 4 bramborové hlízy, jednu malou šunku.

S cibulí

V lidovém léčitelství se vývar používá k léčbě chřipky a nachlazení, který se vaří podle následujícího receptu:

  1. Cibule se vloží do pánve a smaží se do zlatova.
  2. Vložte celé kuře do hrnce s vodou a položte ho na sporák.
  3. Po vaření přidejte petržel, nakrájenou mrkev a vařte asi 2 hodiny.
  4. Nakrájejte kořen zázvoru, červenou papriku, česnek najemno.
  5. Všechny komponenty se nalijí do hrnce, položí bobkový list, osolí se a pošlou do malého ohně.

Bujón se filtruje přes tenkou látku a podá se nemocnému členovi rodiny. Ve 100 g takového léku na nachlazení je něco více než 20 gramů bílkovin a asi 200 kcal. Kuře je vyjmuto a rozebráno, aby se z něj připravilo druhé jídlo.

Polévka z brambor, nudlí a vývaru z kuřecího filé pomáhá obnovit sílu po nemoci. Maso se důkladně umyje, nakrájí na kousky a vloží do 3litrového kastrolu. Pták se nalije vodou a vaří se půl hodiny.

Nakrájenou cibuli osmahneme na pánvi několik minut, přidáme nastrouhanou mrkev, která se také restuje.

Brambory jsou nakrájeny na kostky a poslány do vývaru, filé jsou odstraněny a nakrájeny na kousky. Na konci vaření se do polévky nalije zelenina, pepř, sůl a poté se přidají nudle, které se musí promíchat, aby se nelepila na stěny nádoby.

Kdo nemá povolený kuřecí vývar

Zatímco pokrm z kuřecích stehen nebo prsou je nepochybně dobrý na nachlazení, je třeba brát vážně výběr hlavní přísady. Brojleři často obsahují antibiotika a hormony a hromadí se olovo.

Tyto látky často způsobují alergie. Děti do jednoho roku by neměly být krmeny vývarem. U chronických onemocnění jater a slinivky břišní se nedoporučuje používat polévky připravené na bázi koncentrovaného kuřecího vývaru. Je nutné odmítnout vývar v případě exacerbace gastritidy, v přítomnosti ledvinových a střevních patologií.

Obecná doporučení

Lidová rada pomáhá urychlit léčbu nachlazení, ale aby dietní vývar nepoškodil, ale prospěl, musí být správně vařen. Pro přípravu vývaru je vhodné pouze mladé čerstvé kuře, které nikdy nebylo zmrazeno. Musíte si koupit takové produkty od důvěryhodných výrobců. Lehký vývar pro léčbu nachlazení u dětí a dospělých by měl být vařen z prsou bez kůže.

Bohatá polévka, která pomáhá obnovit sílu po nemoci, je lepší vařit z křídel a nohou, přidat zeleninu. Při vaření kuřete je nutné nejen odstranit pěnu, ale také vypustit vodu a alespoň dvakrát ji vyměnit za novou.

Výhody kuřecího vývaru na nachlazení jsou nepopiratelné. Při jeho použití se dýchací cesty zbaví hlenu, zánět v krku projde rychleji. Horký vývar pomáhá obnovit sílu vynaloženou na boj proti patologickému procesu.

"Výhody kuřecího vývaru na nachlazení"

Proč pijí kuřecí vývar s nachlazením

Ukázalo se, že léčba nachlazení babiččiny kuřecího vývaru opravdu funguje. Řekneme vám, jak je kuřecí vývar užitečný při nachlazení a SARS.

Proč kuřecí vývar pomáhá léčit nachlazení a SARS

Babičky a matky vědí, jak pomoci dětem zotavit se z nachlazení. Není divu, jakmile jsme jako dítě kýchali, okamžitě nás nakrmili teplým a lahodným kuřecím vývarem.

Rodičovské pocity odvedly naše matky, babičky a táty na druhou stranu města, aby dítěti koupily čerstvé domácí kuře na vývar. Po misce s čerstvou polévkou to bylo mnohem jednodušší.

Jaké je tajemství zázračného produktu při léčbě nachlazení? Placebo efekt nebo živina? Podrobně analyzujeme, proč je kuřecí vývar užitečný při léčbě nachlazení a chřipky.

Výhody kuřecího vývaru

Dlouhodobá pozorování vědců, experimenty a výzkumy prokázaly, že tato úžasná polévka je opravdu extrémně zdravá. Kromě toho výhody vývaru nekončí léčením nachlazení. Koncentrovaný kuřecí vývar pomáhá při kašli a také podporuje rychlé zotavení z chřipky a bolestí v krku.

Výhody kuřecího vývaru pro tělo, zvláště oslabené chorobami, spočívají v jeho chemickém složení, které je způsobeno složením kuřecího masa.

Bohatá polévka obsahuje kyselinu glutamovou, užitečné éterické oleje a látky obsahující dusík. Kuře je navíc bohaté na draslík, zinek, železo a fosfor..

Obsahuje mnoho užitečných vitamínů: vitamín skupiny B, C, E, A, PP.

Obsah kalorií v kuřecím vývaru

Na 100 gramů kuřecího vývaru (z kuřete bez kůže a tuku) je 21 g bílkovin, 9 g tuku a 0,5 g sacharidů. V závislosti na části kuřete, která byla použita při přípravě polévky, se jeho obsah kalorií může pohybovat od 160 do 240 kcal (obsah kalorií v kuřecím prsním vývaru je mnohem nižší).

Výhody vývaru pro ARVI z hlediska vědy

Japonští vědci v průběhu výzkumu zjistili, že kuřecí vývar sám o sobě, i bez použití zdravé zeleniny a bylin, může pomoci při nachlazení, bolestech v krku a akutních infekcích dýchacích cest. Je také užitečný pro hypertoniky.

Kolagen, který se nachází v kostech a masu kuřete, má tak příznivý účinek na srdce a dýchací systém. To však platí pouze pro vývar nebo polévku z čerstvého, nezmrazeného masa a stejné zeleniny..

Kuřecí kostky nemají vůbec nic společného se skutečným kuřecím vývarem. Tyto potraviny nejsou výživné a obsahují hodně koření, chemických barviv a sodíku..

Vědci doporučují, aby při přípravě vývaru udrželi hrnec polévky v ohni po delší dobu, přidali do jídla více zeleniny a nezkoušeli šetřit čas a peníze tím, že položí kostky.

Proč je kuřecí vývar užitečný pro tělo:

  • zlepšuje průchodnost průdušek;
  • kuře obsahuje cystein, přírodní aminokyselinu, která pomáhá řídnout sputum a úspěšně vykašlává hlen;
  • vývar má příznivý účinek na dýchací cesty
  • Teplá a výtoková kuřecí polévka s vysokým obsahem tuku pomáhá „potit“, tj. Odplavovat toxiny z potu.

Kuřecí vývar je vhodný pro podezření na infekce dýchacích cest. Mělo by se také užívat, pokud jste silně dehydratovaní. Má příznivý účinek na anginu pectoris.

Kontraindikace: kdo by neměl jíst kuřecí vývar

Navzdory všem výhodám jídla není kuřecí vývar považován za nejjednodušší jídlo. Zejména koncentrovaný vývar může vyvolat závažné alergie, zejména u malých dětí, jejichž imunita je stále špatně vyvinutá..

Při dlouhém a pomalém vaření voda absorbuje vše v mase. Kromě živin se tedy do vývaru mohou dostat hormony nahromaděné zvířaty, antibiotika, těžké kovy, které byly píchány (u brojlerových kuřat z nevyzkoušených drůbežích farem).

To je důvod, proč se kuřecí vývar nedoporučuje pro děti do 7-8 měsíců..

Kromě toho je lepší vařit maso až do třetí vody - po varu vodu dvakrát vypusťte a naplňte novou.

Existuje také přímý vztah mezi poškozením vývaru a dobou vaření: čím déle se kuře vaří, tím škodlivější může být, zvláště pokud kuře není domácí..

Nepoužívejte kuřecí vývar, pokud trpíte onemocněním jater nebo žlučníku, chronickým onemocněním pankreatu nebo tlustého střeva nebo exacerbací těchto orgánů. Nenechte se unést vývarem a muži trpícími dnou.

Zdroj fotografií - pinterest.com

Kuřecí vývar pro recept na chřipku

Ukázalo se, že léčba nachlazení babiččiny kuřecího vývaru opravdu funguje. Řekneme vám, jak je kuřecí vývar užitečný při nachlazení a SARS.

Kuřecí vývar na nachlazení: jak to pomáhá, hotové recepty a tajemství

Kuřecí vývar byl používán k léčbě nachlazení vzdálenými předky, když neexistovaly žádné léky, tento produkt se nyní úspěšně používá. Miska horké polévky je dobrým lékem na nachlazení, zmírňuje kašel, který doprovází onemocnění dýchacích cest.

Když viry a mikroby vstupují do lidského těla, imunitní systém vysílá speciální buňky, které s nimi bojují - neutrofily.

Pohlcují cizí buňky a samy odumírají, zatímco se uvolňují toxiny, vyvíjí se zánětlivý proces, na který lidské tělo reaguje nepříjemnými pocity. Kuřecí vývar pomáhá snižovat zánět, zmírňovat jeho projevy a obnovovat lidské zdraví.

Užitečné vlastnosti kuřecího vývaru

Při jídle kuřecího vývaru, který je snadno stravitelný, si člověk všimne, že se cítí lépe: výtok z nosu projde, nálada stoupá. Ale co jiného je dobré pro kuřecí vývar, ne každý ví.

Vařené maso obnovuje sílu po vážné nemoci. Obsahuje vitamíny, mnoho užitečných minerálů, které urychlují metabolismus v těle, mají příznivý účinek na nervový systém.

Polynenasycené kyseliny dilatují krevní cévy, jejichž zúžení vede k přerušení práce srdce. Kuřecí vývar je užitečný pro lidi se střevními problémy. Působením látek v něm obsažených prochází zánět rychleji, hojí se rány, posilují se svaly.

Jak je kuřecí vývar užitečný při nachlazení

Onemocnění dýchacích cest způsobují nejen rýmu, jsou doprovázeny kýcháním, ucpáním nosu, ale také negativně ovlivňují celé tělo. Viry z horních cest dýchacích, aniž by narazily na odpor, jsou odesílány do průdušek a plic, takže nachlazení nelze ignorovat.

Mnoho lidí ví, že talíř horké kuřecí polévky pomáhá zahřát se, ale nejen to je jeho přínos pro osobu s akutními respiračními infekcemi. Cystein je přítomen v masném vývaru. Tato přirozeně se vyskytující aminokyselina působí jako antioxidant:

  1. Detoxikuje toxiny.
  2. Aktivuje obranyschopnost těla.
  3. Pomáhá čistit hlen z dýchacích cest a tenkého hlenu.

Horký vývar na nachlazení působí jako vdechování, zmírňuje kašel a kýchání, pomáhá léčit bolest v krku. Tato polévka pomáhá obnovit imunitu. To je důvod, proč je kuřecí vývar užitečný, pokud je člověk nachlazen..

Když se šlachy a kosti vaří, do vroucí vody vstupují látky, které pomáhají eliminovat zánět v nosní dutině a zmírňují otoky v krku. Bílkovina obsažená v kuřecím masu vrací energii do těla, kterou ztrácí v boji proti virům a mikrobům. Horký vývar lze pít jak k léčbě nachlazení, tak k prevenci.

Zdravé doplňky

I když vaříte čerstvou kuřecí polévku bez zeleniny, nedávejte zeleninu, pomáhá eliminovat nepříjemné projevy doprovázející onemocnění dýchacích cest. Výrobek obsahuje hodně kolagenu, který má pozitivní vliv na dýchací systém. Osoba, která prochladla, by měla dostávat vývar ne z kostek, ale z čerstvého masa, drobů a kuřecích kostí.

K zvýraznění chuti polévky se přidávají různé přísady. Zelenina také nasycuje tělo vitamíny, urychluje zotavení. Jedním z nejlepších léků na nachlazení je cibule, která zmírňuje bolesti a předchází vzniku alergií.

Beta-karoten, který je bohatý na mrkev, pomáhá tělu bojovat proti virům. Vitamin A aktivuje produkci leukocytů, které ničí mikroby, urychluje zotavení těla po nemoci.

  • bobkový list;
  • máta;
  • kardamon;
  • kurkuma.

Tato koření nejen dodají prvnímu jídlu koření a bohatou chuť, ale také posílí imunitní systém a pomohou v boji proti virům..

Recepty na kuřecí vývar

Jakákoli žena v domácnosti ví, jak vařit polévku, když jí maso, zeleninu a koření ručně. Ženy to dělají s obilovinami, bramborami, fazolemi a přidávají domácí nudle. Kuřecí vývar se používá jak k odstranění příznaků doprovázejících respirační onemocnění, tak jako základ pro první kurzy. Pouze čerstvé maso, které nebylo zmrazené, je prospěšné.

Po připravení kuřecího vývaru na nachlazení podle nejjednoduššího receptu se můžete nemoci zbavit za několik dní. K tomu musíte vzít:

  • cibule;
  • mrkev;
  • kořen celeru;
  • petržel;
  • bobkový list - 2 ks.;
  • česnek - 4-6 hřebíček;
  • hořký pepř - 5 hrách.

Kuře, které má dostatek 700 g, je třeba důkladně opláchnout a poslat do hrnce, kde se nalije studená voda. Nádoba na maso je umístěna na sporáku. Po varu se kapalina vypustí, nalije se nová, vloží se cibule.

Po 5 minutách nalijte mrkvové kroužky do pánve. Když se vývar vaří další čtvrt hodiny, přidejte nasekaný celer, petržel.

Na konci vaření přidejte koření, bobkový list, sůl. Po vyjmutí masa se vývar ponechá v ohni dalších 20 minut, poté se filtruje a podává se pacientovi v šálku.

Lahodné a zdravé recepty s pohankou

Chutná a zdravá polévka se připravuje z kuřecího vývaru s pohankou. Není vůbec těžké ho vařit:

  1. Noha nohy se umyje a umístí do hrnce spolu s bobkovými listy, pažitkou, solí.
  2. Po vaření se maso vaří asi hodinu a odstraní se pěna.
  3. Nakrájejte cibuli, mrkve, smažte zeleninu na rostlinném oleji.
  4. Brambory jsou oloupané a nakrájené na plátky.
  5. Krupice se několikrát ponoří do vody, aby se odstranily nečistoty a slupky.
  6. Kuřecí stehno se vyjme z pánve a naseká se.
  7. Kuřecí maso spolu s pohankou, brambory se dají do vývaru a vaří se čtvrt hodiny.
  8. Dochutíme restovanou zeleninou, dáme pepř
  9. .Nechejte 5 minut na mírném ohni.

Tato polévka je snadno stravitelná. K vaření potřebujete cibuli, mrkev, 3 lžíce cereálií, 4 bramborové hlízy, jednu malou šunku.

S cibulí

V lidovém léčitelství se vývar používá k léčbě chřipky a nachlazení, který se vaří podle následujícího receptu:

  1. Cibule se vloží do pánve a smaží se do zlatova.
  2. Vložte celé kuře do hrnce s vodou a položte ho na sporák.
  3. Po vaření přidejte petržel, nakrájenou mrkev a vařte asi 2 hodiny.
  4. Nakrájejte kořen zázvoru, červenou papriku, česnek najemno.
  5. Všechny komponenty se nalijí do hrnce, položí bobkový list, osolí se a pošlou do malého ohně.

Bujón se filtruje přes tenkou látku a podá se nemocnému členovi rodiny. Ve 100 g takového léku na nachlazení je něco více než 20 gramů bílkovin a asi 200 kcal. Kuře je vyjmuto a rozebráno, aby se z něj připravilo druhé jídlo.

Polévka z brambor, nudlí a vývaru z kuřecího filé pomáhá obnovit sílu po nemoci. Maso se důkladně umyje, nakrájí na kousky a vloží do 3litrového kastrolu. Pták se nalije vodou a vaří se půl hodiny.

Nakrájenou cibuli osmahneme na pánvi několik minut, přidáme nastrouhanou mrkev, která se také restuje.

Brambory jsou nakrájeny na kostky a poslány do vývaru, filé jsou odstraněny a nakrájeny na kousky. Na konci vaření se do polévky nalije zelenina, pepř, sůl a poté se přidají nudle, které se musí promíchat, aby se nelepila na stěny nádoby.

Kdo nemá povolený kuřecí vývar

Zatímco pokrm z kuřecích stehen nebo prsou je nepochybně dobrý na nachlazení, je třeba brát vážně výběr hlavní přísady. Brojleři často obsahují antibiotika a hormony a hromadí se olovo.

Tyto látky často způsobují alergie. Děti do jednoho roku by neměly být krmeny vývarem. U chronických onemocnění jater a slinivky břišní se nedoporučuje používat polévky připravené na bázi koncentrovaného kuřecího vývaru. Je nutné odmítnout vývar v případě exacerbace gastritidy, v přítomnosti ledvinových a střevních patologií.

Obecná doporučení

Lidová rada pomáhá urychlit léčbu nachlazení, ale aby dietní vývar nepoškodil, ale prospěl, musí být správně vařen. Pro přípravu vývaru je vhodné pouze mladé čerstvé kuře, které nikdy nebylo zmrazeno. Musíte si koupit takové produkty od důvěryhodných výrobců. Lehký vývar pro léčbu nachlazení u dětí a dospělých by měl být vařen z prsou bez kůže.

Bohatá polévka, která pomáhá obnovit sílu po nemoci, je lepší vařit z křídel a nohou, přidat zeleninu. Při vaření kuřete je nutné nejen odstranit pěnu, ale také vypustit vodu a alespoň dvakrát ji vyměnit za novou.

Výhody kuřecího vývaru na nachlazení jsou nepopiratelné. Při jeho použití se dýchací cesty zbaví hlenu, zánět v krku projde rychleji. Horký vývar pomáhá obnovit sílu vynaloženou na boj proti patologickému procesu.

Kuřecí vývar na nachlazení

Když dojde k nachlazení, okamžitě se objeví ucpaný nos, bolest v krku, kašel a dýchací potíže. Samozřejmě, že v počáteční fázi se můžete obejít bez použití silných léků, dokud není nemoc zahájena, lze ji odstranit bezpečnými lidovými prostředky. Kuřecí vývar má dobrý účinek na nachlazení.

Jedná se o jednoduchý a cenově dostupný nástroj, který si můžete připravit sami, ale vše by mělo být nejprve považováno za jeho jedinečné vlastnosti..

Recept na kuřecí vývar

Recept na přípravu zdravého kuřecího vývaru je poměrně jednoduchý a snadný. Současně se ukazuje jako užitečné a výživné, jeho použití vám umožní doplnit sílu, zvýšit imunitu a zlepšit obecný stav.

Při přípravě kuřecího vývaru na nachlazení stojí za to připravit následující komponenty:

  • Kuřecí řízek - 500 gramů;
  • Střední mrkev - 1 kus;
  • Jedna cibule;
  • Bobkový list - 3 kusy;
  • Celer - ½ díl;
  • Česnek - 2-3 hřebíček;
  • Malý černý pepř;
  • Sůl podle chuti;
  • Malá banda petrželky.

Poté, co jsou připraveny všechny produkty, můžete začít připravovat vývar. Kuřecí maso musí být důkladně opláchnuto, vloženo do hrnce a zalito vodou. Dále je nádoba umístěna na sporák, musíte vařit vývar na mírném ohni. Oloupejte cibuli a vložte ji do kastrolu poté, co tekutina vře..

Opláchněte mrkev a celer, oloupejte je a nakrájejte na střední plátky. Očistěte stroužky česneku, opláchněte petržel a nakrájejte nožem na malé kousky. Jeden hřebíček lze otřít na jemném struhadle a přidat do vývaru, což mu dodá další chuť.

Všechny komponenty vložíme do vývaru, přidáme trochu soli, pepře, pokud je to požadováno, můžete přidat několik listů lavrushky. Panvici přikryjte víkem a nechejte na mírném ohni vařit 45 minut. Jakmile uplynul stanovený čas, lze maso získat a použít k přípravě dalšího jídla.

Hotový vývar se doporučuje precedit přes gázový hadřík, aby se do něj nedostaly další součásti. Napjatá polévka by se měla pít po malých doušcích, ale ne více než 300 ml denně.

Závěr

Kuřecí vývar na nachlazení je považován za prospěšný lék, který může pomoci zlepšit celkové zdraví. Hlavní věc je správně vařit a není to tak těžké..

Mělo by zahrnovat pouze drůbež, zeleninu, bylinky. A před použitím vývaru je lepší jej napnout, aby v jeho složení nebylo nic zbytečného.

Pravidelný příjem může eliminovat nepříjemné příznaky nemoci a zvýšit obranyschopnost těla.

Příznaky infekční revmatoidní artritidy

Nejprve je třeba vzít v úvahu výhody a poškození kuřecího vývaru, protože kvůli osobní nesnášenlivosti některých složek existuje možnost poškození těla. Kuřecí vývar je dnes jedinečným a užitečným nálezem při vaření. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu, navíc má vynikající chuť a má léčivé vlastnosti..

Vývar se doporučuje konzumovat lidem, kteří podstoupili operaci nebo vážné onemocnění. Pomocí lehkého odvaru můžete rychle nabrat sílu, obnovit tělo, posílit imunitní systém.

Chemické složení kuřecího vývaru

Kuřecí maso obsahuje širokou škálu látek a vitamínů. Zvláštní místo zaujímá:

  • thiamin;
  • vitamin B12;
  • kyselina listová;
  • riboflavin;
  • pyridoxin;
  • vitamin H.

Je také třeba mít na paměti, že kuřecí maso obsahuje minerální prvky, které se také nacházejí v kostech, kůži, chrupavce. Proto se k vaření používají různé části kuřete. Nejvýhodnější minerály jsou:

  • vápník;
  • draslík;
  • síra;
  • měď;
  • hořčík;
  • fluor;
  • fosfor;
  • zinek;
  • chlór.

Při přípravě vývarů byste se měli vyvarovat přidání velkého množství soli..

Rada! Vývar bude mnohem chutnější, pokud k němu během vaření přidáte cibuli, mrkev, celer.

Kuřecí vývar na nachlazení

Významné výhody kuřecího vývaru během nemoci jsou nepopiratelné. Jeho použití vám umožňuje vyrovnat se s nachlazením, zabránit rozvoji chřipky. Horký vývar z kuřete může zlepšit dýchání s rýmou, vyčistit dýchací cesty.

Jelikož hotový výrobek obsahuje velké množství tuku, umožňuje vám to změkčit sliznici hrdla, snížit bolest při kašli a také pomáhá zmírnit zánět v případě anginy pectoris..

Jakmile máte pocit, že byl zachycen virus, neměli byste nejdříve běžet do lékárny po drogy. Vše, co je potřeba, je vařit kuře, vypít připravený vývar před spaním. Ráno se stav výrazně zlepší.

Výhody vývaru pro žaludek

Nezapomeňte také na výhody kuřecího vývaru pro žaludek. Horký vývar stimuluje trávení, podporuje vylučování žaludeční šťávy. Proto je tento produkt doporučen pro použití u lidí, kteří mají gastritidu, nebo u těch kategorií lidí, kteří kvůli zdravotnímu stavu nemohou po dlouhou dobu plně jíst..

Stojí za zvážení, navzdory skutečnosti, že kuřecí vývar má příznivý účinek na trávení, nedoporučuje se jej používat při onemocněních slinivky břišní a jater. To je způsobeno skutečností, že tento produkt je schopen vyvolat zánětlivé procesy v dvanáctníku, a tím poškodit zdraví.

Kuřecí vývar na kocovinu

Kuřecí polévka je užitečná pro mnoho nemocí. Mnoho lidí zároveň ví, že pomocí horké kuřecí polévky můžete účinně bojovat s kocovinou, která je důležitá po prázdninách. V tomto případě můžete vařit polévku standardním způsobem: vařte maso a přidejte zeleninu.

Je pozoruhodné, že na území Kavkazu existují speciální instituce, které začínají pracovat od 04:00 hodin. Každý může navštívit tuto instituci a vyzkoušet tukový masový vývar zvaný khash. Doma může být khash vyroben z mastných šunek nebo nahrazen kuřecím vývarem.

Který vývar je zdravější

Nelze jednoznačně odpovědět, který vývar je užitečnější, protože každá možnost má své vlastní užitečné vlastnosti. Kuřecí vývar se zpravidla používá při nachlazení a astmatu..

Další možnosti jsou také užitečné. Například vývar vyrobený z kojeného prasete se doporučuje pro migrénové bolesti hlavy. Pokud po odstranění kůže vaříte koroptve, může to vést k zácpě, zatímco kůže se může zbavit tohoto onemocnění.

Existují přívrženci, kteří se snaží držet stravy starověkých lidí, v důsledku čehož si cení odvarů vařených na kostech. Podle jejich názoru takové vývary používali v potravinách lovci a sběrači..

Můžete pít kuřecí vývar při hubnutí

Vždy byste měli vzít v úvahu možné výhody a poškození kuřecího vývaru při hubnutí. Nepochybně je možné, dokonce nutné použít kuřecí vývar během diety. Mnoho odborníků na výživu doporučuje týdenní půstní dny, během nichž je hlavním produktem kuřecí vývar..

Je nutné vařit kuře, pokud je to možné, je nejlepší použít malou drůbež. Po přidání celeru musíte připravit budoucí vývar v 5 litrech vody.

Během půstu byste měli úplně opustit používání jiných potravinářských výrobků. Doporučuje se užívat kuřecí vývar 5krát po celý den, každé jídlo je 250 ml kuřecího vývaru.

Následující den zpravidla přecházejí na běžnou stravu..

Kuřecí vývar

Výhody kuřecího vývaru pro hubnutí jsou obrovské. Tento způsob stravování předpokládá, že po dobu 5 dnů bude do stravy zahrnut pouze vývar a maso, ze kterého se vařilo. Způsob vaření je následující:

  1. Vezměte malé kuřecí tělo.
  2. Vyřízněte hruď.
  3. Vařte až do úplného uvaření ve 3 litrech vody.
  4. Přidejte sůl podle chuti.
  5. Pro zlepšení chuti lze přidat bylinky.

Výhody kuřecího vývaru na nachlazení

Kuřecí vývar byl používán k léčbě nachlazení vzdálenými předky, když neexistovaly žádné léky, tento produkt se nyní úspěšně používá. Miska horké polévky je dobrým lékem na nachlazení, zmírňuje kašel, který doprovází onemocnění dýchacích cest.

Když viry a mikroby vstupují do lidského těla, imunitní systém vysílá speciální buňky, které s nimi bojují - neutrofily.

Pohlcují cizí buňky a samy odumírají, zatímco se uvolňují toxiny, vyvíjí se zánětlivý proces, na který lidské tělo reaguje nepříjemnými pocity. Kuřecí vývar pomáhá snižovat zánět, zmírňovat jeho projevy a obnovovat lidské zdraví.

Výhody kuřecího vývaru: klady a zápory

Kuřecí vývar je vyroben z kuřecího masa nebo kostí s přídavkem zeleniny, bylin a koření. Naše babičky považovaly šálek vývaru za záchranu nachlazení a věřily, že po vážných onemocněních zvedne lidi na nohy. Mám tomuto přístupu důvěřovat??

Sledujte nás na Instagramu

Výhody kuřecího vývaru jsou určeny jeho složením a metodou přípravy. Zvažme, kdy je to užitečné a kdy je lepší to odmítnout..